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中華そば

なるほど、王道、スタンダードに、おいしいです。

まさに「広島ラーメンの中庸」ですね!


「広島ラーメン」の代名詞とも呼べる存在のラーメン屋さんです。

中区江波、大手町、西区横川、福山市に4店舗があります。


陽気さんのラーメンを食べておくと、広島の色んなラーメンを食べ歩く上での「基準」を作り易いので、そういう意味でも一度は食べておくべきラーメンでしょう。



ある日の一杯。中華そば

メニューが中華そば一本というのが、ストイックで老舗らしいですよね。



麺リフト。

いつ食べても、何度食べても、おいしいです。



モヤシが乗るのが広島ラーメンの特徴というのを、大人になってから初めて知りました。

ずっとラーメンにモヤシが乗るのは当たり前と思って育った訳ですが、

特に関東の人は「ラーメンにモヤシが乗る」というのに「ありえない」と驚かれるそうです。(今は二郎系がブームだからそうでもないですかね)

「所変われば品変わる」と言いますが、まさにそうなのだなと思わされたエピソードでした。



大手町店さんの外観です。

お薦め店です。


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陽気 大手町店
広島市中区大手町3丁目1-6
TEL 082-249-0699
営業時間 11:00~22:00 定休日:毎月6日 日曜不定休

陽気 江波本店
広島市中区江波南3-4-1
TEL 082-231-5625
営業時間 16:30~24:00 定休日:毎月1・12・13・26日
駐車場あり

陽気 横川店
広島市西区横川新町11-18
TEL 082-294-6722
営業時間 ランチ11:30~14:30 夜16:30~21:00 定休日:日曜
駐車場あり

陽気 福山店
広島県福山市駅家町万能倉1245-1
TEL 084-976-4797
営業時間 11:00~20:00 定休日:木曜、毎月6日
駐車場あり



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